James P.Collman/[著] -- 丸善 -- 2003.9 -- 498

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498/コ/ 115159881 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 天然モノは安全なのか?
タイトルカナ テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ
副書名 有機野菜やハーブもあぶない
著者 James P.Collman /[著], 渡辺 正 /訳, 久村 典子 /訳  
著者カナ コールマン ジェームズ P.,ワタナベ タダシ,ヒサムラ ノリコ
出版者 丸善
出版年 2003.9
ページ数 240,13p
大きさ 19cm
一般件名 衛生 , 食品衛生 , 毒物・劇物 , 環境衛生
ISBN 4-621-07287-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498
内容紹介 「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
著者紹介 1932年生まれ。スタンフォード大学教授。全米科学アカデミー会員。金属酵素のモデル化、有機金属化学、高温超伝導体の研究を行う。