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天然モノは安全なのか?
貸出可
James P.Collman/[著] -- 丸善 -- 2003.9 -- 498
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498/コ/
115159881
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
天然モノは安全なのか?
タイトルカナ
テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ
副書名
有機野菜やハーブもあぶない
著者
James P.Collman
/[著],
渡辺 正
/訳,
久村 典子
/訳
著者カナ
コールマン ジェームズ P.,ワタナベ タダシ,ヒサムラ ノリコ
出版者
丸善
出版年
2003.9
ページ数
240,13p
大きさ
19cm
一般件名
衛生
,
食品衛生
,
毒物・劇物
,
環境衛生
ISBN
4-621-07287-0
分類記号
498
内容紹介
「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
著者紹介
1932年生まれ。スタンフォード大学教授。全米科学アカデミー会員。金属酵素のモデル化、有機金属化学、高温超伝導体の研究を行う。
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