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イタリアのおいしい旅 貸出可

池田 律子／著 -- 阪急コミュニケーションズ -- 2003.7 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ｲ/ 115159378 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル イタリアのおいしい旅
タイトルカナ イタリア ノ オイシイ タビ
副書名 スローフード・ガイドブック
叢書名 Figaro books
著者 池田 律子 ／著  
著者カナ イケダ リツコ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 2003.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-484-03213-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 乾燥トマトのオイル漬け、バジリコのペースト、香草塩、バルサミコ酢など、イタリアの田舎に根づいたスローフードを訪ねて味わい、日本に持ち帰って楽しむためのガイドブック。『フィガロジャポン』の連載を単行本化。
著者紹介 兵庫県生まれ。甲南大学卒業。日本の百貨店でのイタリア展や食関係のイベントをプロデュース。料理教室も開室。

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