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クランベリー
貸出可
中嶋 康彦/著 -- 保健同人社 -- 2003.7 -- 625.6
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/625.6/ナ/
115532483
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
クランベリー
タイトルカナ
クランベリー
副書名
ポリフェノールたっぷりの健康果実
著者
中嶋 康彦
/著,
鈴木 謙一
/医学監修
著者カナ
ナカジマ ヤスヒコ,スズキ ケンイチ
出版者
保健同人社
出版年
2003.7
ページ数
117p
大きさ
19cm
一般件名
クランベリー
ISBN
4-8327-0278-5
分類記号
625.6
内容紹介
さわやかな甘酸っぱさが人気のクランベリー。尿路感染症や動脈硬化などを予防する効果が明らかになっている。注目の医療効果や、クランベリーを使ったレシピをカラー写真で紹介。
著者紹介
日本大学農獣医学部卒業。キッコーマン(株)入社。同社商品開発部勤務。
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