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食は土にあり
貸出可
永田 照喜治/著 -- NTT出版 -- 2003.6 -- 610.4
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/610.4/ナ/
115526139
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
食は土にあり
タイトルカナ
ショク ワ ツチ ニ アリ
副書名
永田農法の原点
著者
永田 照喜治
/著
著者カナ
ナガタ テルキチ
出版者
NTT出版
出版年
2003.6
ページ数
221p
大きさ
19cm
一般件名
農業
ISBN
4-7571-2115-6
分類記号
610.4
内容紹介
人は風土によって形作られます。風土は、人に食物を与え水を恵み、快適な、時には厳しい環境をもたらし、そのゆりかごの中で人を育みます。野菜本来の活力を最大限に引き出す「永田農法」の原点と研究到達点が今、明らかに!
著者紹介
1926年熊本県生まれ。神戸大学卒業後、農業に従事。独自の農法を「永田農法」として確立。現在、(株)永田農業研究所代表取締役等を務める。著書に「永田農法おいしさの育て方」など。
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