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お菓子づくりクッキーづくり 貸出可

葛西 麗子／お菓子 -- パッチワーク通信社 -- 2003.7 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 115573610 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル お菓子づくりクッキーづくり
タイトルカナ オカシズクリ クッキーズクリ
副書名 はじめての人でも簡単につくれる手づくりのお菓子教室
叢書名 レッスンシリーズ
著者 葛西 麗子 ／お菓子, 稲垣 真理子 ／クッキー  
著者カナ カサイ レイコ,イナガキ マリコ
出版者 パッチワーク通信社
出版年 2003.7
ページ数 85p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-89396-703-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 わが家の自慢ふんわりスポンジケーキやフルーツたっぷりオシャレなパイ&タルト、バリエが豊富なシュークリーム、バレンタインに贈りたいチョコレートなど、誰でもお菓子づくりとクッキーづくりが上達するお菓子のレシピ集。
著者紹介 東京都出身。ヨーロッパ各地で料理と製菓を学ぶ。「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」主宰。

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