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1 件中、 1 件目
雑穀
貸出可
木村 茂光/編 -- 青木書店 -- 2003.5 -- 616.6
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/616.6/ザ/
115522443
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
雑穀
タイトルカナ
ザッコク
副書名
畑作農耕論の地平
叢書名
<もの>から見る日本史
著者
木村 茂光
/編
著者カナ
キムラ シゲミツ
出版者
青木書店
出版年
2003.5
ページ数
218p
大きさ
22cm
一般件名
穀物-歴史
ISBN
4-250-20316-6
分類記号
616.6
内容紹介
水田の周囲に広がる豊かな実りの風景とそれに息づく生活文化。雑穀・畑作に関する研究とともに意義を確認、「雑穀」という語句の使われ方に着目しながら思想性を追及し、原始から現代までの農耕文化の多様性を概観する。
著者紹介
1946年北海道生まれ。東京学芸大学教育学部教授。著書に「ハタケと日本人」「「国風文化」の時代」など。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
雑穀の思想
木村 茂光/著
7-28
縄文・弥生時代の雑穀栽培
黒尾 和久/著,高瀬 克範/著
29-56
古代における雑穀栽培とその加工
伊佐治 康成/著
57-80
古代・中世の「野畠」と雑穀栽培
伊藤 寿和/著
99-122
中国・元代までの雑穀栽培
大沢 正昭/著
99-122
江戸農書にみる雑穀
徳永 光俊/著
123-142
近世九州の山村と焼畑
武井 弘一/著
143-160
近代における雑穀の民俗誌
増田 昭子/著
161-190
雑穀の現在
増田 昭子/著
191-216
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