トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
中国美味礼讃
貸出可
阿 堅/著 -- 青土社 -- 2003.5 -- 383.822
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/チ/
115508921
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
中国美味礼讃
タイトルカナ
チュウゴク ビミ ライサン
著者
阿 堅
/著,
車 前子
/著,
洪 燭
/著,
鈴木 博
/訳
著者カナ
アー チエン,チョー チエンツ,ホン チュー,スズキ ヒロシ
出版者
青土社
出版年
2003.5
ページ数
451p
大きさ
20cm
一般件名
食生活-中国
,
料理(中国)
ISBN
4-7917-6029-8
分類記号
383.822
内容紹介
天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。日常の茶飯を話題の中心に、中国の食文化の奥深さをあらためて伝える一冊。
著者紹介
1955年北京生まれ。詩人、随筆家。旅行記、詩集、散文集などを著す。
ページの先頭へ