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料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3 貸出可

村上 祥子／監修 -- 河出書房新社 -- 2003.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
しょこ D/596/ﾘ/3 120642947 児童一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3
タイトルカナ リョウリ デ ワカル フシギ ビックリ
著者 村上 祥子 ／監修  
著者カナ ムラカミ サチコ
巻の書名 調べてなっとく!保存食
出版者 河出書房新社
出版年 2003.4
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 料理
ISBN 4-309-61463-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 食べものを長く保存するためには、ひみつがある。保存食のふしぎを科学的に解きあかす! 料理に隠された秘密を探り、実験や料理を通して、実際にふしぎ・びっくりを体験できる本。

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