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食物・栄養系のための基礎化学 貸出可

豊田 正武／編 -- 丸善 -- 2003.3 -- 430

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /430/ｼ/ 115498297 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食物・栄養系のための基礎化学
タイトルカナ ショクモツ エイヨウケイ ノ タメ ノ キソ カガク
著者 豊田 正武 ／編, 田島 真 ／編  
著者カナ トヨダ マサタケ,タジマ マコト
出版者 丸善
出版年 2003.3
ページ数 114p
大きさ 26cm
一般件名 化学
ISBN 4-621-07195-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 430
内容紹介 高校で化学を学んでいない学生にも理解できる、分かりやすい、食物・栄養系の学生のニーズにあった基礎化学の教科書。
著者紹介 実践女子大学生活科学部勤務。

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