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コレステロール・食物繊維早わかり 貸出可

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.4 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｺ/ 115498495 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル コレステロール・食物繊維早わかり
タイトルカナ コレステロール ショクモツ センイ ハヤワカリ
叢書名 Food & cooking data
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編  
著者カナ マキノ ナオコ,ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2003.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , コレステロール , 食物繊維
ISBN 4-7895-0213-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.51
内容紹介 食品に含まれる栄養成分値の中で特に注目を集める「コレステロール」と「食物繊維」。それぞれの量が気になる食品600点以上や人気メニューについて食品データを写真とともに紹介。

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