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楽しい野生食 貸出可

木佐森 千砂子／著 -- いしずえ -- 2003.3 -- 657.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /657.8/ｷ/ 115486524 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 楽しい野生食
タイトルカナ タノシイ ヤセイショク
副書名 採った・作った・食べた、みんな元気
叢書名 実用手帖
著者 木佐森 千砂子 ／著  
著者カナ キサモリ チサコ
出版者 いしずえ
出版年 2003.3
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 野草 , 料理-野菜
ISBN 4-900747-70-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 657.86
内容紹介 毎日目にしている野草が食べられて、薬効があって美味しいものだとしたら…。栄養価の高い旬の野草や昆虫を毎日の食事にとり入れてみませんか。野生食研究家の著者が20年間に体験し実験した実際を、効能も含めて紹介します。
著者紹介 1948年神奈川県生まれ。現在、私設の烏骨鶏研究所で、烏骨鶏の生態研究と実用種の品種改良につとめる。日本家禽会会員、野草食の会「千種会」代表、野生食研究家。

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