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食の安全とスローフード [3] 貸出可

中村 靖彦／監修 -- 教育画劇 -- 2003.2 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
しょこ D/498/ｼ/3 120638333 児童一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食の安全とスローフード [3]
タイトルカナ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
著者 中村 靖彦 ／監修  
著者カナ ナカムラ ヤスヒコ
巻の書名 四季のおくりもの-秋冬の食材-
出版者 教育画劇
出版年 2003.2
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 食生活
ISBN 4-7746-0557-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。

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