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資料詳細

BSEと消費者意識貸出可

日経産業消費研究所／編集 -- 日経産業消費研究所 -- 2003.2 -- 648.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/648.2/ﾋﾞ/	115142903	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	BSEと消費者意識
タイトルカナ	ビーエスイートショウヒシャイシキ
副書名	発生後1年の影響追跡
著者	日経産業消費研究所／編集
著者カナ	ニッケイサンギョウショウヒケンキュウジョ
出版者	日経産業消費研究所
出版年	2003.2
ページ数	91p
大きさ	30cm
一般件名	肉・肉製品 , 狂牛病 , 消費者
ISBN	4-532-63527-6
分類記号	648.2
内容紹介	BSEの発生によって牛肉消費がいかに減少し、豚肉、鶏肉、魚の需要にどんな影響があったかを消費者調査を通じて明らかにする。BSEに対する消費者の意識を明らかにすることで、今後の対策指針とする。

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