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山里のごちそう話
貸出可
谷川 俊太郎/著 -- ふきのとう書房 -- 2003.2 -- 611.9
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/611.9/ヤ/
115474041
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
山里のごちそう話
タイトルカナ
ヤマザト ノ ゴチソウバナシ
副書名
食・詩・風土再考
叢書名
職人館調理場談義シリーズ
著者
谷川 俊太郎
/著,
内山 節
/著,
北沢 正和
/著
著者カナ
タニカワ シュンタロウ,ウチヤマ タカシ,キタザワ マサカズ
出版者
ふきのとう書房
出版年
2003.2
ページ数
148p
大きさ
21cm
一般件名
農村
,
食生活
ISBN
4-434-02744-1
分類記号
611.9
内容紹介
詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!
著者紹介
1931年東京生まれ。詩人。
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