資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

いちばんわかりやすい基本の料理 貸出可

牧 弘美／著 -- 成美堂出版 -- 2003.2 -- 596

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾏ/ 115232043 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル いちばんわかりやすい基本の料理
タイトルカナ イチバン ワカリヤスイ キホン ノ リョウリ
叢書名 GO!GO!クッキング
著者 牧 弘美 ／著  
著者カナ マキ ヒロミ
出版者 成美堂出版
出版年 2003.2
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理
ISBN 4-415-02153-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 定番の和・洋・中のおかず60レシピを料理初心者でも作ることができるようにわかりやすく解説。野菜の切り方、魚のおろし方、焼く煮る炒める料理の基本がすべてわかる。
著者紹介 富山県出身。牧クッキングサロン主宰。辻クッキング池袋校師範科講師、日本テレビ「3分クッキング」のレギュラー講師を務める。著書に「白いごはんに合うおかず」など。

ページの先頭へ