トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
がん抑制の食品事典
貸出可
西野 輔翼/編著 -- 法研 -- 2003.1 -- 494.5
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/494.5/ニ/
115231847
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
がん抑制の食品事典
タイトルカナ
ガン ヨクセイ ノ ショクヒン ジテン
著者
西野 輔翼
/編著
著者カナ
ニシノ ホヨク
出版者
法研
出版年
2003.1
ページ数
294p
大きさ
21cm
一般件名
癌
,
食品
ISBN
4-87954-460-4
分類記号
494.5
内容紹介
がんを抑える効果が期待できる50品目以上の食品について、科学的な研究の最新成果を紹介。裏付けデータを図表や写真で示し、レポート形式で平易に紹介する。かんたんCookingつき。
著者紹介
京都府立医科大学大学院博士課程修了。国立がんセンター研究所がん予防研究部部長などを経て、現在、京都府立医科大学生化学教室教授。
ページの先頭へ