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干し野菜のすすめ 貸出可

有元 葉子／著 -- 文化出版局 -- 2003.1 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｱ/ 115461220 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 干し野菜のすすめ
タイトルカナ ホシヤサイ ノ ススメ
副書名 干すだけで驚きのおいしさ!
著者 有元 葉子 ／著  
著者カナ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年 2003.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
ISBN 4-579-20844-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 外側は温かいけれど、押してみると中は弾力があってまだ冷たい。そんなすぐ使える半干しの野菜を作ってみませんか。いろいろな干し野菜を使ったレシピを紹介します。調理時間が短くなって、歯ごたえもシャキッ。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。

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