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食品レオロジー入門 貸出可

H.G.Muller／[著] -- 医歯薬出版 -- 1977.7 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾐ/ 116128604 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品レオロジー入門
タイトルカナ ショクヒン レオロジー ニュウモン
著者 H.G.Muller ／[著], 松本 幸雄 ／訳  
著者カナ ミュラー H.G.,マツモト サチオ
出版者 医歯薬出版
出版年 1977.7
ページ数 170p
大きさ 22cm
一般件名 食品 , レオロジー
分類記号 498.51

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