資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日々のたのしみおやつのひととき 貸出可

重野 佐和子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.12 -- 596.65

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｼ/ 115231516 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日々のたのしみおやつのひととき
タイトルカナ ヒビ ノ タノシミ オヤツ ノ ヒトトキ
副書名 お菓子作りの基本と応用
著者 重野 佐和子 ／著  
著者カナ シゲノ サワコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.12
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-7895-4813-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 おいしい季節がやってきた。うちのおやつにやってきた! 素材を生かした簡単おやつ、30分以内で作れるおやつ、ひと手間加えておもてなしなど、お菓子作りの基本と応用をカラー写真とともに紹介する。
著者紹介 短大卒業後、上野万梨子に師事。その後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・ルノートルに留学。帰国後、横浜でフランス料理とお菓子の教室Cent-Kléberを主宰。

ページの先頭へ