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1 件中、 1 件目
昔の食事
貸出可
鈴木 順子/著 -- 幻冬舎 -- 2003.1 -- 596
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/ス/
115231417
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
昔の食事
タイトルカナ
ムカシ ノ ショクジ
副書名
おばあちゃんが食べていた長生きの献立
著者
鈴木 順子
/著
著者カナ
スズキ ヨリコ
出版者
幻冬舎
出版年
2003.1
ページ数
135p
大きさ
21cm
一般件名
料理
ISBN
4-344-00279-2
分類記号
596
内容紹介
筍ご飯、茄子のしぎ焼き、鯖の味噌煮、茶碗蒸し…。「太らない、健康、長生き」な人をつくる秘密は、昭和の正しい食卓にあった。懐かしい食事を再現するレシピと、古くから伝わる食の智恵を紹介。
著者紹介
女子栄養大学卒業。管理栄養士。1976年「スタジオ・ダイエティカル」を開業。社会教育、学校教育の場を通して、栄養に関する指導・講習を行う。著書に「電子レンジ特急クッキング」など。
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