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いい街すし紀行 貸出可

里見 真三／著 -- 文芸春秋 -- 2002.12 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ｻ/ 115231284 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル いい街すし紀行
タイトルカナ イイ マチ スシ キコウ
著者 里見 真三 ／著  
著者カナ サトミ シンゾウ
出版者 文芸春秋
出版年 2002.12
ページ数 237p
大きさ 21cm
一般件名 すし
ISBN 4-16-359270-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 北海道から九州まで、海の幸は優れた職人の手によって口福の結晶となる。選りすぐりの29店、握りの美しさをカラーで全面展開。『文芸春秋』連載をまとめる。
著者紹介 1937年東京生まれ。慶応義塾大学卒業。文芸春秋勤務を経て、岐阜女子大学観光文化学科教授を務める。2002年没。著書に「すきやばし次郎旬を握る」など。

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