資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

中村成子の始末の料理 貸出可

中村 成子／著 -- 婦人之友社 -- 2002.11 -- 596

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾅ/ 115231235 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 中村成子の始末の料理
タイトルカナ ナカムラ シゲコ ノ シマツ ノ リョウリ
副書名 歳時記・旬の出逢い
著者 中村 成子 ／著  
著者カナ ナカムラ シゲコ
出版者 婦人之友社
出版年 2002.11
ページ数 160p
大きさ 22cm
一般件名 料理
ISBN 4-8292-0439-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 祖母から母へ、母から娘へと受け継がれた家庭の味・始末の料理を、中村家の台所から発信。旬の素材を余すことなく使いきる、著者ならではの手の技と心を、エッセイと共に紹介する。
著者紹介 1942年東京生まれ。料理研究家。一味同心塾主宰。雑誌、新聞、テレビ等で活躍。

ページの先頭へ