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資料詳細

岩手発雑穀食彩館貸出可

岩手日報社出版部／企画・編集 -- 岩手日報社 -- 2002.10 -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.3/ｲ/	115230583	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	岩手発雑穀食彩館
タイトルカナ	イワテハツザッコクショクサイカン
副書名	雑穀日本一の岩手からお届けするヘルス&ビューティーレシピ
著者	岩手日報社出版部／企画・編集
著者カナ	イワテニッポウシャ
出版者	岩手日報社
出版年	2002.10
ページ数	95p
大きさ	23cm
一般件名	料理 , 穀物
ISBN	4-87201-308-5
分類記号	596.3
内容紹介	健康志向の高まりから、ミネラルや食物繊維、ビタミンが豊富な「雑穀」が注目されている。雑穀の生産高日本一の岩手県から、雑穀を使った料理を提案。基本の調理法からお総菜やデザートまで幅広く紹介する。

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