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だもんで静岡(しぞーか)おでん 貸出可

新井 由己／著 -- 静岡新聞社 -- 2002.11 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｱ/ 116636895 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル だもんで静岡(しぞーか)おでん
タイトルカナ ダモンデ シゾーカ オデン
著者 新井 由己 ／著  
著者カナ アライ ヨシミ
出版者 静岡新聞社
出版年 2002.11
ページ数 134p
大きさ 18cm
一般件名 おでん
ISBN 4-7838-1799-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 脂がギラギラして真っ黒な汁に、黒はんぺんをはじめとする特徴あるおでん種が串ざしになって独特の存在感を放つ。それでいて、味はあっさり…。静岡おでんの奥深さにはまった著者が、そのヒミツと県内の名店を紹介。

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