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もっと手軽に昆布術 貸出可

奥薗 寿子／著 -- 創森社 -- 2002.11 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｵ/ 115230484 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル もっと手軽に昆布術
タイトルカナ モット テガル ニ コンブジュツ
叢書名 Cooking & homemade
著者 奥薗 寿子 ／著  
著者カナ オクゾノ トシコ
出版者 創森社
出版年 2002.11
ページ数 107p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 昆布
ISBN 4-88340-143-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 だしをとって終わりではない。昆布は細切りにして全部食べてしまう…これが奥薗流。使いやすいように短冊に切って、見える容器に入れておけば取り出しも便利。ちょっとした工夫でズボラ流のおいしい料理をつくろう。
著者紹介 京都生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家。「お台所奉行の会」主宰。著書に「ズボラ人間の料理術」など。

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