資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の塩100選 貸出可

玉井 惠／著 -- 旭屋出版 -- 2002.11 -- 669

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /669/ﾀ/ 115441693 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の塩100選
タイトルカナ ニホン ノ シオ ヒャクセン
副書名 海からの贈りもの
著者 玉井 惠 ／著  
著者カナ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
一般件名 塩
ISBN 4-7511-0340-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 669
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。

ページの先頭へ