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最新栄養学
貸出可
B.A.Bowman/[編] -- 建帛社 -- 2002.10 -- 498.55
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/サ/
115143604
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
最新栄養学
タイトルカナ
サイシン エイヨウガク
副書名
専門領域の最新情報
著者
B.A.Bowman
/[編],
R.M.Russell
/[編],
木村 修一
/訳監修,
小林 修平
/訳監修,
五十嵐 脩
/[ほか]訳編集
著者カナ
ボウマン B.A.,ラッセル R.M.,キムラ シュウイチ,コバヤシ シュウヘイ,イガラシ オサム
出版者
建帛社
出版年
2002.10
ページ数
796p
大きさ
26cm
一般件名
栄養
ISBN
4-7679-6098-3
分類記号
498.55
内容紹介
幅広い、しかも最新の栄養科学のすべてを包含。基礎栄養学、臨床栄養学、栄養管理、および関連した分野における学生・研究者の教科書として。97年刊に次ぐ原著第8版の翻訳。
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