資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ファストフードと狂牛病 貸出可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 498.54

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 115429599 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ファストフードと狂牛病
タイトルカナ ファスト フード ト キョウギュウビョウ
著者 エリック・シュローサー ／著, 楡井 浩一 ／訳  
著者カナ シュローサー エリック,ニレイ コウイチ
出版者 草思社
出版年 2002.10
ページ数 126p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , ファーストフード産業
ISBN 4-7942-1163-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。

ページの先頭へ