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招福楼・おりふしのこと 貸出可

中村 秀太良／著 -- 世界文化社 -- 2002.10 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596.2/ﾅ/ 115229767 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 招福楼・おりふしのこと
タイトルカナ ショウフクロウ オリフシ ノ コト
著者 中村 秀太良 ／著, 佐伯 義勝 ／写真  
著者カナ ナカムラ ヒデタロウ,サエキ ヨシカツ
出版者 世界文化社
出版年 2002.10
ページ数 207p
大きさ 28cm
一般件名 料理(日本) , 茶会 , 懐石料理
ISBN 4-418-02903-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 日本料理店「招福楼」の主人の手による「しつらい」「料理」「茶事」を、季節を追って丁寧に紹介するとともに、「もてなしの心」を美しいビジュアルで展開。『家庭画報』誌、『遠州』誌に連載されたものを加筆・再撮影。
著者紹介 日本料理店招福楼の主人。剣道、茶の湯、禅の修行を経て現在に至る。

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