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家庭で作る極上キムチ 貸出可

豊田 久子／著 -- 文化出版局 -- 2002.10 -- 596.3

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閲覧室 /596.3/ﾄ/ 115321168 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作る極上キムチ
タイトルカナ カテイ デ ツクル ゴクジョウ キムチ
副書名 キムチ19品とキムチ&薬念料理
著者 豊田 久子 ／著  
著者カナ トヨタ ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年 2002.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 キムチ
ISBN 4-579-20830-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 これほど「はまる」とは思ってもみませんでした! 100人いれば100通りの味があるといわれるキムチの漬け方をはじめ、薬念で作るご飯のおかず&酒の肴などを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。小説家豊田有恒の妻。レストラン「キハチ」の厨房で10余年働き、今は専業主婦の傍ら料理指導などを行う。

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