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つきぢ田村の材料使いきり和食 貸出可

つきぢ田村調理部／著 -- 講談社 -- 2002.9 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾂ/ 115229502 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル つきぢ田村の材料使いきり和食
タイトルカナ ツキジ タムラ ノ ザイリョウ ツカイキリ ワショク
著者 つきぢ田村調理部 ／著  
著者カナ ツキジ タムラ
出版者 講談社
出版年 2002.9
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
ISBN 4-06-271558-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 食材をムダなくまるごと使いきるお惣菜と肴。家庭に日常ある食材を頭の先からしっぽまでムダなく使いきる料理とおいしく作るコツを、食材別パーツ別に、家庭用にやさしくアレンジしたオリジナルレシピで紹介。

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