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旬の魚はなぜうまい 貸出可

岩井 保／著 -- 岩波書店 -- 2002.9 -- 487.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 S/487.5/ｲ/ 115318818 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 旬の魚はなぜうまい
タイトルカナ シュン ノ ウオ ワ ナゼ ウマイ
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 岩井 保 ／著  
著者カナ イワイ タモツ
出版者 岩波書店
出版年 2002.9
ページ数 216,6p
大きさ 18cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
ISBN 4-00-430805-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 487.51

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