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資料詳細

家庭の基本料理帖貸出可

石原洋子／[著] -- ニューズ出版 -- 2002.11 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ｲ/	115229320	成人一般	可能

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タイトル	家庭の基本料理帖
タイトルカナ	カテイノキホンリョウリチョウ
副書名	12の定番おかずから広がる85の極上レシピ
叢書名	Hyper rev
著者	石原洋子／[著]
著者カナ	イシハラヒロコ
出版者	ニューズ出版
出版年	2002.11
ページ数	110p
大きさ	26cm
一般件名	料理
ISBN	4-89107-159-1
分類記号	596
内容紹介	甘からず辛からず、肉のうまみがしみ込んだ、しみじみおいしい肉じゃがを作れますか? 作り方はなんとなく知っているのに、どうしておいしくできないのかという悩みに応える85の基本料理集。
著者紹介	自由学園卒業後、家庭料理を沢崎梅子、中国料理を臼田素娥、フランス料理を川上のぶに学ぶ。自宅の料理教室は30年近く続いている。著書に「洋食バイブル」など。

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