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資料詳細

簡単!中華コツのコツ貸出可

吉田勝彦／料理 -- 世界文化社 -- 2002.10 -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ﾖ/	115229338	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	簡単!中華コツのコツ
タイトルカナ	カンタンチュウカコツノコツ
叢書名	別冊家庭画報
著者	吉田勝彦／料理
著者カナ	ヨシダカツヒコ
出版者	世界文化社
出版年	2002.10
ページ数	113p
大きさ	26cm
一般件名	料理(中国)
ISBN	4-418-02153-1
分類記号	596.22
内容紹介	舌に優しい味として若い女性に人気の中華料理店「jeeten」の吉田シェフが、家庭でお店の味を再現する極意を懇切丁寧に披露。野菜たっぷりでヘルシーな中華料理を、シンプルで簡単な作り方で紹介します。
著者紹介	岩手県生まれ。東京の「正宇治」等で料理長を務め、99年吉田風家庭料理の店「jeeten」をオープン。著書に「「蒸す」って、おいしい。」がある。

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