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旬ごはん 貸出可

塩田 ノア／著 -- 講談社 -- 2002.9 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｼ/ 115229262 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 旬ごはん
タイトルカナ シュンゴハン
副書名 新鮮・おいしい・シンプル
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 塩田 ノア ／著  
著者カナ シオダ ノア
出版者 講談社
出版年 2002.9
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 料理-魚
ISBN 4-06-271543-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 旬を選んでおいしく食べるノア風季節ごはん。ノアさんが農家や漁港を訪ねて教えてもらった、おいしい旬の野菜や魚の見分け方、とっておきの食べ方を紹介。お金や手間をかけなくても、とれたて食材でぜいたく料理!
著者紹介 1955年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。イタリアで家庭料理を中心に勉強。著書に「ティラミス&パンナコッタ マンマの味のイタリア菓子26レシピ」など。

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