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あなたのために [正] 貸出可

辰巳芳子／著 -- 文化出版局 -- 2002.9 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596/ﾀ/	117308023	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	あなたのために [正]
タイトルカナ	アナタノタメニ
著者	辰巳芳子／著
著者カナ	タツミヨシコ
巻の書名	いのちを支えるスープ
出版者	文化出版局
出版年	2002.9
ページ数	199p
大きさ	26cm
一般件名	スープ , 汁物
ISBN	4-579-20825-0
分類記号	596
内容紹介	スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
著者紹介	1924年東京生まれ。料理家、随筆家。聖心女子学院卒業。NPO良い食材を伝える会代表理事、確かな味を造る会最高顧問、スープの会主宰。著書に「味覚日乗」「家庭料理のすがた」など。

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