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ビールの国の贈りもの 貸出可

野田 浩資／著 -- 里文出版 -- 2002.8 -- 293.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /293.4/ﾉ/ 115305963 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ビールの国の贈りもの
タイトルカナ ビール ノ クニ ノ オクリモノ
副書名 ドイツビールと料理の楽しみ
著者 野田 浩資 ／著  
著者カナ ノダ ヒロシ
出版者 里文出版
出版年 2002.8
ページ数 138p
大きさ 21cm
一般件名 ドイツ-紀行・案内記 , ビール , 料理(西洋)-ドイツ
ISBN 4-89806-177-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 293.4
内容紹介 ドイツ、ベルギーなどで修業した著者が、ドイツのビールと料理の味わいを現地有名街道の旅情とともに紹介する。現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツをはじめ、ベルギー、スイス、モナコで料理修業。現在、東京赤坂の「クライゼル」、六本木の「ツム・アインホルン」のオーナーシェフ。

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