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高齢時の健康と食事
貸出可
大野 光子/著 -- 一橋出版 -- 2002.8 -- 498.59
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/オ/
115307225
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
高齢時の健康と食事
タイトルカナ
コウレイジ ノ ケンコウ ト ショクジ
叢書名
介護福祉ハンドブック
著者
大野 光子
/著
著者カナ
オオノ ミツコ
出版者
一橋出版
出版年
2002.8
ページ数
140p
大きさ
21cm
一般件名
栄養
,
食生活
,
高齢者
ISBN
4-8348-0216-7
分類記号
498.59
内容紹介
初めて食事を作る人でもすぐに実践できる手軽な料理を、調理編を中心としてまとめる。ひとり暮らしの高齢者に、年に一度のおせちを届けたいという要望に答えて、簡単にできるおせちの調理法も紹介する。98年刊の新訂版。
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