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和のごはんいまどきスタイル 貸出可

久保 香菜子／著 -- 講談社 -- 2002.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｸ/ 115228439 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 和のごはんいまどきスタイル
タイトルカナ ワ ノ ゴハン イマドキ スタイル
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 久保 香菜子 ／著  
著者カナ クボ カナコ
出版者 講談社
出版年 2002.7
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-06-271539-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 オムライス、カレーなど、昔からの定番料理の新旧対決や、これだけマスターすれば完全クリアーの新顔定番料理、マンネリ脱出のいまどきサラダ、和食モダンなど、いまどきスタイルの和の食事を紹介するレシピ集。
著者紹介 京都育ち。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。出版社勤務を経て独立。料理製作、スタイリング、編集など食の各分野で活躍。著書に「和食大好き」など。

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