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おいしい保育所の食事づくり
貸出可
田原 喜久江/編著 -- 明治図書出版 -- 2002.7 -- 369.42
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/369.4/タ/
116836461
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
おいしい保育所の食事づくり
タイトルカナ
オイシイ ホイクショ ノ ショクジズクリ
副書名
栄養士・調理員・保育士・看護師の連携で
著者
田原 喜久江
/編著,
柳沢 芳子
/編著,
米山 千恵
/編著
著者カナ
タハラ キクエ,ヤナギサワ ヨシコ,ヨネヤマ チエ
出版者
明治図書出版
出版年
2002.7
ページ数
192p
大きさ
26cm
一般件名
給食
,
保育所
ISBN
4-18-960110-1
分類記号
369.42
内容紹介
「今、求められている保育所の役割をどのように考え、すすめたらよいのか」という思いを基にして、望ましい食事内容、食事の助け方や動機づけ、家庭にあわせた補完、これからの地域活動などをまとめる。
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