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資料詳細

服部お料理学校貸出可

服部幸応／監修 -- 婦人生活社 -- 2002.7 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ﾊ/	115228207	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	服部お料理学校
タイトルカナ	ハットリオリョウリガッコウ
副書名	基本がわかる、レパートリーが増える
著者	服部幸応／監修, 服部栄養専門学校／料理・指導
著者カナ	ハットリユキオ,ハットリエイヨウセンモンガッコウ
出版者	婦人生活社
出版年	2002.7
ページ数	258p
大きさ	26cm
一般件名	料理
ISBN	4-574-20027-8
分類記号	596
内容紹介	TVでも活躍の服部料理専門学校校長が監修の家庭料理の入門、そしてステップアップの為の参考書。和・洋・中・お菓子を基礎から学べる豊富なバリエーションでやさしく、詳しく教えてくれます。

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