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そうだじゃがいも新発見レシピ 貸出可

真野 智恵美／著 -- 講談社 -- 2002.6 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾏ/ 115227928 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル そうだじゃがいも新発見レシピ
タイトルカナ ソウダ ジャガイモ シンハッケン レシピ
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 真野 智恵美 ／著  
著者カナ マノ チエミ
出版者 講談社
出版年 2002.6
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
ISBN 4-06-271537-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 台所の隅に必ずある食材といえばじゃがいも。何となく作っていたいつもの肉じゃがも、工夫次第で七変化します。「じゃがいもとひじきの白和え」なんて、目からウロコの新発見レシピも紹介。
著者紹介 1964年静岡県生まれ。学習院女子短期大学卒業。フードコーディネーターを数年務め、フランスに料理修業の旅に出る。帰国後、夫婦で「ビストロ サン・ル・スー」を開店。

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