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日韓レシピ!おうちでごはん 貸出可

金本 J.ノリツグ／著 -- ソニー・マガジンズ -- 2002.5 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｶ/ 115227399 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 日韓レシピ!おうちでごはん
タイトルカナ ニッカン レシピ オウチ デ ゴハン
副書名 J‐mode style Japanese and Korean dining table
著者 金本 J.ノリツグ ／著  
著者カナ カネモト J.ノリツグ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年 2002.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
ISBN 4-7897-1866-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 韓国の伝統を重んじる日本の家庭で生まれた著者が紹介する、日韓レシピ集。鶏肉のおろし漬け、かぼちゃのそぼろ煮、かんたん田楽などの和のレシピと、テジプルコギ、なすのネンチェ、ツナ缶チゲなどの韓のレシピを掲載。
著者紹介 1973年三重県生まれ。94年上京、フードコーディネイトの世界を学ぶ。2000年、La passion de J・MODEを設立。雑誌の連載のほか、テレビの分野でも活躍中。

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