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畑の料理人 貸出可

我田 大／著 -- 恒文社 -- 2002.6 -- 626.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /626.0/ﾜ/ 115227324 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 畑の料理人
タイトルカナ ハタケ ノ リョウリニン
著者 我田 大 ／著  
著者カナ ワガタ ヒロシ
出版者 恒文社
出版年 2002.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
ISBN 4-7704-1073-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 626.04
内容紹介 うまくてやめられなくなった野菜作りから得たウンチクの数々を、地方の方言を巧みに交えた文章で紹介。うまい野菜と料理の話のほか、野菜の写真や野菜料理のレシピ付き。田舎のゼータクをたっぷり召し上がれ。
著者紹介 昭和22年新潟県生まれ。新潟県六日町の季節料理の店「大」主人。著書に「野菜がうまい」がある。

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