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資料詳細

栄養のキホンがわかる本貸出可

舛重正一／監修 -- 新星出版社 -- 2002.6 -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ｴ/	115227084	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	栄養のキホンがわかる本
タイトルカナ	エイヨウノキホンガワカルホン
副書名	体に役立つ!!
著者	舛重正一／監修
著者カナ	マスシゲショウイチ
出版者	新星出版社
出版年	2002.6
ページ数	222p
大きさ	21cm
一般件名	栄養
ISBN	4-405-09071-8
分類記号	498.55
内容紹介	栄養学についてあまり知識がない人でも読みやすいように、専門的なことばをできるだけわかりやすく、図やイラストを使って説明。食品に含まれる栄養素の働きや性質、体のメカニズム、栄養と病気の関係などが理解できる。

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