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東京・銀座私の資生堂パーラー物語 貸出可

菊川 武幸／著 -- 講談社 -- 2002.5 -- 673.973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /673.9/ｷ/ 115227027 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 東京・銀座私の資生堂パーラー物語
タイトルカナ トウキョウ ギンザ ワタシ ノ シセイドウ パーラー モノガタリ
著者 菊川 武幸 ／著  
著者カナ キクカワ タケユキ
出版者 講談社
出版年 2002.5
ページ数 237p
大きさ 20cm
一般件名 資生堂パーラー
ISBN 4-06-210965-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 673.973
内容紹介 パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
著者紹介 東京都生まれ。中学校卒業後、資生堂パーラーに入社。販売部、ロオジエなどを経て、本店店長、総支配人となる。現在は広報部門を担当。

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