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うまいごはんの炊き方練習帖 貸出可

塩田 ミチル／監修 -- リヨン社 -- 2002.5 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｳ/ 115226961 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル うまいごはんの炊き方練習帖
タイトルカナ ウマイ ゴハン ノ タキカタ レンシュウチョウ
副書名 お米を賢く使いこなす「お米名人」になろう!
著者 塩田 ミチル ／監修  
著者カナ シオダ ミチル
出版者 リヨン社
出版年 2002.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 米飯 , 米
ISBN 4-576-02071-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 お米の選び方、使い方、炊き方のツボを押さえれば、ふっくら・ツヤツヤ・おいしいごはんが必ず炊ける! 「炊き損ねたときの裏ワザ」「急ぐ場合の早炊き法」等、お米をおいしくするコツを紹介。お米がもっといとしくなる本。

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