資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

たのしい山菜とりと料理 貸出可

中井 将善／著 -- 金園社 -- 2002.5 -- 657.86

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /657.8/ﾅ/ 115226854 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル たのしい山菜とりと料理
タイトルカナ タノシイ サンサイトリ ト リョウリ
副書名 自分で見つけて自分で食べる!
著者 中井 将善 ／著  
著者カナ ナカイ マサヨシ
出版者 金園社
出版年 2002.5
ページ数 241p
大きさ 19cm
一般件名 山菜 , 料理-野菜
ISBN 4-321-24818-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 657.86
内容紹介 自分で見つけて、自分で食べる! そんな山菜とりの楽しさを、注意点をふまえながら解説。50種を越える山菜をすべて写真付きで紹介し、採取の時期、料理の仕方、薬用まで詳しく紹介する。
著者紹介 昭和12年島根県生まれ。立命館大学経済学部卒業。山之内製薬に勤務。退職後、独自に自然食や野草料理の研究を続ける。著書に「毒草100種の見分け方」など。

ページの先頭へ