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資料詳細

わが家のおかず献立貸出可

佐川進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2002.5 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	D/596/ｻ/	115132326	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	わが家のおかず献立
タイトルカナ	ワガヤノオカズコンダテ
副書名	健康を考えたメニューづくり
叢書名	辻学園BOOKS
著者	佐川進／料理
著者カナ	サガワススム
出版者	ジャパンクッキングセンター
出版年	2002.5
ページ数	144p
大きさ	30cm
一般件名	料理
ISBN	4-88046-324-8
分類記号	596
内容紹介	健やかなシルバー世代の準備は20代から。季節感や気候、経済性や合理性、調理法、栄養的効果や美的効果、味の融合性などを総合的に考えた献立を紹介。身近な材料で簡単に作れます。
著者紹介	辻学園料理制作部。

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