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発見!体験!日本の食事 7 貸出可

次山信男／監修 -- ポプラ社 -- 2002.4 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/383/ﾊ/7	120414586	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	発見!体験!日本の食事 7
タイトルカナ	ハッケンタイケンニホンノショクジ
著者	次山信男／監修
著者カナ	ツギヤマノブオ
巻の書名	豆腐・みそ・しょうゆ
出版者	ポプラ社
出版年	2002.4
ページ数	45p
大きさ	29cm
一般件名	食生活
ISBN	4-591-07120-0
分類記号	383.81
内容紹介	食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。最終巻では、大豆から作る栄養食である豆腐、しょうゆ、味噌などを取り上げます。

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